Travel Concept by M.Laura Crescimanno  Italiano   English

Concept

Dalla Sicilia, isola al centro del Mediterraneo, teatro del mito e della storia del mondo antico, dove l’ agricoltura ed i commerci hanno mosso i primi passi verso le altre isole ed oltre i continenti, dove la terra ed il mare, l’ ambiente e le tradizioni si sono mischiate e conservate nei secoli.
IslandsMedFood -   E’ un viaggio culturale e sensoriale attraverso workshop ed immagini, laboratori culinari e culturali,  itinerari a tema per vivere direttamente da protagonisti, alla scoperta del salubre stile di vita mediterraneo, la dieta, inserita dall’ Unesco nella Heritage List dei beni da tutelare. Uno stile di vita  oggi rivalutato dai maggiori salutisti e  riproposto dagli chef stellati e non. Tutti i segreti  delle focacce, del pane fatto in casa e della pasta, il pesto ed il cous cous, i dolci e la cassata light, le verdure ed il pesce di stagione, così come li hanno interpetati i siciliani,  dopo secoli e secoli di dominazioni mediterranee.