E' la seda cittadina dei nostri incontri e workshop sulla Dieta Mediterranea, nella prestigiosa sede di Palazzo Riso, sede del museo di Arte Contemporanea nel cuore del centro storico della città antica, a due passi dalla Cattedrale e dai Quattro Canti. Uno spazio informale e polifunzionale, gestito dallo chef trapanese Peppe Giuffrè che lo utilizza per attività culturali, degustazioni e food concept. Da qui, attraversando la settecentesca piazza Bologni, ci si addentra tra i vicoli sino al mercato storico di Ballarò. Siamo a pochi passi dai monumenti inseriti nell' itinerario Arabo-normanno patrimonio dell' Unesco: la Cattedrale di Palermo, la chiesa di Santa Maria dell' Ammiraglio.
contatti: cafferiso365@gmail.com
